22.květen
Ragnar Lodbrok byl vikingský vůdce, který byl zajat Umbry, mučen a pak vhozen do jámy, plné jedovatých hadů. Úmrtní píseň, kterou napsal před svou smrtí, vyjadřuje neochvějnou víru v posmrtný život: „Dísy mě volají zpět domů, ty, které pro mě poslal Ódin. Rád povečeřím ve výšinách s bohy. Dny mého života končí. Umírám a směji se! “
Ve východní Anglii je tento den také posledním dnem pro sběr pampelišek na víno.
/ krásný oslí můstek/
Pampeliškové víno
1,50 kg cukr
40 g droždí
1 l pampeliška květy i s kalíšky ( to aby bylo z čeho víno pít 🙂 )
2,50 l vařící voda na spaření květů
2 l voda na sirup
2 ks citron na kolečka
2 ks pomeranč na kolečka
Pampeliškové květy spaříme v 2,5 litrech vařící vody a necháme je louhovat 24 hodin. Pak vodu scedíme do 5 litrové lahve a květy vyhodíme. Svaříme 2 litry vody s 1,5 kg cukru a vzniklý cukrový sirup necháme zchladit. Sirup nalejeme do lahve, přidáme dva oloupané citróny a dva oloupané pomeranče bez jader nakrájené na kolečka a rozpuštěné droždí. Láhev dobře uzavřeme kvasnou zátkou a necháme 6 týdnu kvasit. Kousky citrónu a pomeranče během toho klesnou ke dnu. Po šesti týdnech přetáhneme víno do lahví, dobře je uzavřeme a uložíme do sklepa na 1/2 roku i déle. ..
– i déle 🙂